突然ですが、チョコレートが好きです。
苦いチョコレートと苦いコーヒーの組み合わせなんて最高です！チョコレートって、気持ちを落ち着けたり疲れを癒してくれたり、ちょっとしたご褒美にもなる、万能のお菓子なんですよね♪
腸育コンシェルジュのhiromiです。今回のテーマは、大好きなチョコレートと腸内環境についてです。
よく、チョコレート系の飲み物を飲むとお腹がゴロゴロ反応したりしませんか？
チョコレート＝カカオは、腸にどのような影響を与えているのでしょうか？
※当サイトの記事には一部広告を使用しています。
チョコレートと腸の関係
子どものおやつとしては敬遠されがちなチョコレートですが、実際のところ、チョコレートと腸内環境の関係ってどうなのでしょうか？
まずは、チョコレートと腸の気になる関係について。
腸に良いチョコレートの栄養分
さて、チョコレートから得る栄養といえば真っ先に「カカオポリフェノール」が挙げられます。
血液サラサラ・動脈硬化を防止するといった効能で知られていますね。カカオはもともと「薬」だったので、このような働きにも頷けます。
ジュリエット・ビノシュ主演の映画「ショコラ」でも、カカオの効能についてちらっと触れられていましたよね。懐かしい……。また観たいな。
それはさておき、腸からの視点に変えるとチョコレートの重要な栄養分は「リグニン」という食物繊維です。
リグニンは腸の動きを活発にし、便秘改善に役立ってくれます。
また、カカオプロテインという難消化性のたんぱく質成分も含まれており、これも便秘の改善に一役買っています。
便のカサ増し・腸の蠕動運動の手助けなど、不溶性食物繊維と似たような働きをしてくれます。
ココアを飲むとお腹の動きが良くなる秘密はコレですね！
その他のチョコレートの栄養分
チョコレートの、そのほかの栄養分というと「テオブロミン」があります。
これはチョコレートに含まれるカフェインの一種。カフェインというと眠気を覚まさせたり、興奮作用があったりといったイメージが強いですが、チョコレートに含まれるカフェインの量自体はとても少なく、むしろリラックス効果が注目されています。
「ハリー・ポッター」の第3章「アズカバンの囚人」の中で、ルーピン先生がハリーにチョコレートを渡す場面がありますが、あれって中身は普通のチョコレートなんですよね。
気持ちを落ち着けてリラックスさせる効果があるからなのかなー、なんて勝手に納得。
まぁ、闇の魔術に対する防衛術の先生がチョコレートに詳しいとも思えませんが……^^;
チョコレートはほかにも、ミネラル類（カルシウム・マグネシウム・亜鉛・鉄など）も豊富に含まれていますし、カカオには虫歯の原因菌を抑える働きやアレルギー疾患の抗炎症作用があるともいわれています。
食べすぎにならないチョコレートの量
さて、何を食べ飲みするにしても適量というのは大事ですが、チョコレートはどのくらいの量で抑えておくのが良いのでしょうか？
嗜好品は1日200Kcalまで
農林水産省による食事バランスガイドでは、嗜好品は1日200Kcalまでが望ましいとされています。
これはチョコレートを含めたすべての嗜好品に当てはまることなので、チョコレートを習慣にしつつ、おやつはおやつで別！という場合は、そのあたりも考えていかなければなりません。
でも、普段から嗜好品の量やらカロリーなんて、いちいち気にしませんよね？
ということで、今回はチョコレート限定で！
チョコレートのカロリーでいうと、例えばカカオ70～75％くらいのものであれば、30gで約170Kcalです。2枚くっついて1欠片のタイプにすると、6枚くらいでしょうか。
普通のうす～い板チョコで60g前後のものが多いので、その半分くらいの量ですね。
1日何回かにわけて食べる
ポイントは、一気に食べずに何度かに分けて食べること。
1日30g以内に抑えていても、それをいっぺんに食べてしまうと、人によってはお腹が下ります……。
それに、ポリフェノールって体内に貯めておくことができないそうなので、ちょっとずつ食べる方が良いみたいです！
小分けになっているタイプのチョコレートを、仕事の休憩中に1つ2つ食べると、疲れも癒されて良さそうですね～。
ちなみに、カカオ自体は虫歯の原因にならず、むしろ虫歯の原因菌を抑える役目もあるのですが、問題はチョコレート製品に含まれている砂糖。
カカオの濃度が低いタイプや、しっかり甘い味がついているタイプは、砂糖が結構入っているとみて良いでしょう。カカオ自体は苦いですからね^^;
甘いチョコレート派の人は、さらに量を控えること・食べた後のうがいなどを忘れずに！
チョコレートで腸を健康に！
身体に良くて、美容にも良くて、そして腸内環境改善にも役立つチョコレート！まぁ、普段はそんなこと何も考えず、ただ美味しくて好きだから食べているんですけどね。
ほんの時々、bean to barのチョコレート屋さんに行くとついテンションが上がってしまいます。ウィリーウォンカのチョコレートファクトリーなんて、実際あったら最高だなぁ～♪
（ガラスのエレベーターは怖そうですが^^;）
と、いうことで今回はチョコレートのお話でした！
またお会いしましょう！
